국화과 여러해 살이 식물로 그 성질이 맵고 쓰며 따뜻합니다.
짙은 엽록소, 치네올, 세스텔펜, 유파폴린 등의 정유 성분과 독특한 향을 지니고 있으며, 비타민A과 비타민C의 보고로 우리 몸의 면역력을 높여줘 환절기 식품으로 손꼽히고 있습니다.
이 밖에도 강화약쑥은 식물성 섬유와 칼슙, 철분 등 양질의 미네랄이 많이 들어있는 훌륭한 알카리성 식품으로 우리몸에 좋은 기능을 합니다.
강화약쑥은 유효성분의 함량이 많고 무독합니다. 강화약쑥은 일반쑥보다 키가 작고 쑥향이 진합니다.
특히 강화약쑥은 진한 박하향이 나는 것이 특징입니다.
★쑥좌훈기 없이 쑥좌훈하는 방법(건식좌훈)★
재료 : 좌훈쑥, 도자기 그릇(열에 강한 것), 쑥절구, 라이터
1. 좌훈쑥을 쑥절구에 넣어 꾹꾹 눌러주고, 쑥봉 모양을 만듭니다.
(쑥봉의 크기에 따라 열감과 연소시간이 차이가 나니, 개인에 맞게 크기를 조정하세요!)
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