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쑥과 설탕이 상극인가요? (강화약쑥,쑥효소,쑥차,쑥효소만들기)


원문링크:http://kin.naver.com/qna/detail.nhn?d1id=7&dirId=708&docId=154059060&page=1#answer2



질문내용??

작년봄에 들에서 딴 쑥을 설탕에 재서 조금씩 차로 복용하고 있습니다.

그런데 어디서 들으니까 쑥과 설탕이 상극이라고 하는데 정말인가요.

만약에 그렇다면 즉시 복용을 중지하려고요.

답변 부탁 드릴께요.



답변내용!!

안녕하세요.



쑥과 설탕은 상극이 아닙니다.



쑥(또는 약쑥)과 설탕(황설탕)을 1:1 비율로 해서

쑥효소를 만들어 먹으면 쓰지 않게 쑥을 복용하실수 있습니다.



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***쑥효소 만들기***



쑥과 황설탕을 1:1 비율로 준비한다.

쑥은 씻어서 물기를 툭툭 털어, 그늘에서 말린다.

적당한 크기로 잘라서 항아리에 넣는다.

황설탕을 넣은 후 골고루 섞어주면서 꾹꾹 눌러준다.

항아리 입구를 밀봉한 후 서늘한 곳에서 1차 숙성(3개월)을 한다.

1차 숙성 기간의 초반에는 몇일에 한번씩 설탕과 쑥을 골고루 섞어준다.

1차 숙성이 끝나면 쑥을 건져내고 쑥효소만 약 6개월 정도 2차 숙성을 한다.



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***약쑥의 효능***



암 등 성인병 예방, 항산화 효과(노화방지), 다이어트 효과, 간, 위, 각종 부인병, 항염, 소염 작용 등등
작성일시 : 2013-03-05 오후 10:19:06  조회수 : 21,895
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