강화사자발쑥 생쑥 예약판매합니다~ (쑥차,쑥효소 만드는방법)

생쑥 예약판매합니다~!

6월초부터 주문순서대로 발송합니다.

작년에 무농약인증 받은 강화약쑥입니다.

깨끗하고 안전한 쑥으로

쑥효소,쑥차 만들어 드시면 좋을거라 생각됩니다!

1kg 당 15,000원 입니다.

생쑥은 쑥효소, 쑥차 등을 만들어 드실수 있습니다.

**쑥효소 만들기**

1.. 쑥과 황설탕을 1:1 비율로 준비한다.

2.. 쑥은 씻어서 물기를 툭툭 털어, 그늘에서 말린다.

3.. 적당한 크기로 잘라서 항아리에 넣는다.

4.. 황설탕을 넣은 후 골고루 섞어주면서 꾹꾹 눌러준다.

5.. 항아리 입구를 밀봉한 후 서늘한 곳에서 1차 숙성(3개월)을 한다.

6.. 1차 숙성 기간의 초반에는 몇일에 한번씩 설탕과 쑥을 골고루 섞어준다.

7.. 1차 숙성이 끝나면 쑥을 건져내고 쑥효소만 약 6개월 정도 2차 숙성을 한다.

**쑥차 만들기**

1.. 쑥을 깨끗이 씻어서 물기를 툭툭 턴 후 찜통에서 살짝 찐다. (약 10초)

2.. 쪄서 숨이 죽은 쑥을 바람이 잘 통하는 그늘에서 1~2일 정도 말립니다.

3.. 마른 쑥을 약불의 후라이팬에서 덖는다.

관련링크 : https://www.ghtobagi.com

작성일시 : 2024-03-28 오후 8:04:36 조회수 : 15,419

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